Jump Ship Brewing punta gli occhi sul nuovo birrificio del Midlothian

Dec 09, 2023

L'UNICA azienda produttrice di birra analcolica scozzese di proprietà femminile, Jump Ship Brewing, sta pianificando l'apertura di un nuovo birrificio da 20 ettolitri appositamente costruito a Midlothian, consentendogli di quadruplicare la quantità di birra allo 0,5% di alcol prodotta.

L'amministratore delegato Sonja Mitchell sta per assicurarsi il nuovo sito a Rosemain Steadings e ha lanciato una campagna per raccogliere le ultime 300.000 sterline necessarie per il trasloco con il partner di crowdfunding Seedrs.

Il finanziamento consentirà inoltre la creazione di altri tre posti di lavoro equivalenti a tempo pieno presso il sito quest’anno, con il team destinato ad espandersi di altri 10 nei prossimi tre anni.

L'azienda indipendente Jump Ship, che è uno dei pochi birrifici di proprietà femminile nel Regno Unito, ha triplicato il fatturato negli ultimi due anni e il nuovo birrificio le consentirà di produrre fino a 800.000 litri all'anno. Inoltre, il sito fornirebbe energia stabile e rinnovabile tramite un generatore di biomassa.

Sonja, un'appassionata velista, amante della birra e madre di tre figli, ha deciso di "abbandonare la nave" dal suo lavoro di marketing per avviare l'attività nel 2019.

"La categoria 'no e low' è un'area di enorme crescita e, essendo l'unica azienda produttrice di birra analcolica che produce birra e ha sede in Scozia, questa mossa è estremamente entusiasmante per noi.

"Ci concentriamo sempre sull'inclusività, con tutta la nostra gamma principale di birre analcoliche che sono anche prive di glutine e adatte ai vegani. Questa offerta di finanziamento consente al nostro equipaggio di compagni di bordo di assumere una partecipazione ancora maggiore in Jump Ship mentre realizziamo la nostra ambiziosa crescita piani."

Jump Ship Brewing ha al centro una forte attenzione alla beneficenza con l'impegno fin dall'inizio a donare almeno il 10% dei profitti in beneficenza.

www.jumpship.beer

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